法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
福州泊尔雅武夷酒店位于繁华的五四路与华林路CBD城市中心商务区，坐享便捷的交通，距离火车北站仅三公里，西邻省政府，南连省第二人民医院、福建省立医院，东接鼓山风景区。
附近的公交站点屏东站、树兜站和省农科院站，途径多路公交车：
107路、10路、132路、308路、153路、19路、65路、166路、101路、102路、109路、20路、78路、310路、102路森林公园、18路、75路、K1路、160路、121路、61路、128路、100路、70路、159路、117路、76路、322路、23路、51路、55路、108路、168路快线、69路、贵安温泉旅游度假村专线、54路、525路、111路、80路、177路等。
- 酒店评论
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房间不错，服务员不错，早餐很差。可能是外包的原因，我们进去的时候，看到一个客人和收银吵架，可能是客人不小心打了一个东西，客人说我们是来消费的，不是来看脸色的。我们一边拿菜，他们一边收菜。几个貌似老板一家的人，不停的走来走去，让人感觉吃个饭还有人监视！吃完出来一起上电梯的几个人都说，吃过最差的早餐！我家女儿还给酒店留了一封意见信，估计房务打扫的时候就给扔了吧。
金色过往：好评
蛮好，地点不错，价格再优惠点就好了
过客：好评
酒店位置较好，服务认真